【合格祝い】2度目の合格祝い〜天寿と秋田杉GINを呑みながら〜

以前の合格祝いの様子はこちらの記事をご覧ください！

純米大吟醸　天寿

今回いただいたのはこちらの日本酒です。

秋田県は由利本荘市の酒蔵の純米大吟醸の「天寿」というお酒です。

こちらのお酒は、「インターナショナル・サケ・チャレンジ2020銀賞」を受賞したお酒です。

木箱に入っているため、高級感漂うお酒になっています。
もちろん、外見だけではなく、味も素晴らしいですよ！

あまりこのようなお酒を目にすることはないので、かなりびっくりしました笑

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秋田杉GIN

こちらは、僕の地元秋田県のクラフトジンで「秋田杉GIN」というお酒です。

秋田杉GINでは、秋田杉の葉と5種類のボタニカルを使用した爽やかな風味が特徴のジンとなっています。

実際、飲んだ瞬間口の中に爽やかな風味が広がり鼻をスーッと抜けていきます。

アルコール度数は高いものの、非常に飲みやすいため飲み過ぎには注意ですね笑

前回の合格祝いの際には調子に乗って潰れてしまったので、今回はしっかりとセーブしました笑

そして、このクラフトジンは、“ジャパニーズジン”としては初めて「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2021」で金賞を受賞したジンなのです。

お値段も3000円ほどで、ネットでも手軽に入手可能なのでぜひお試しください！

この爽やかな風味はなかなか味わえません！

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合格祝い！〜その２〜

高級なお酒をもらったので、2度目の合格祝いを自宅で行いました。

やはりいいお酒がある時には、いい「肴」が欲しくなるものですね。

今回いただいたのはこちら！

キムチ納豆巻き、焼き鳥、フグ刺し、巻物（筋子、トロ、明太子）、白子の天ぷらと非常に盛りだくさん！

ちなみに、この写真で写っているドリンクが先ほど紹介した秋田杉GINです。
爽やかな風味なので、食事の際にも飲めてしまうお酒です！

秋田杉GINの購入はこちらから。

フグ刺しは、今回初めて食べました。
一見非常に薄く見えますが、かなり肉厚で日本酒とよく合います。

魚尽くしの今回の合格祝いでした。

やはり、日本酒×魚はいつ食べても美味しいですね。
そして、いつ食べても飽きないのがこの組み合わせでもあります。

さらに、今回いただいた天寿という日本酒は全く癖のない飲みやすさで、どんどん飲めてしまう日本酒でした。

この天寿は純米大吟醸です。
やはり純米大吟醸は美味しいですよね〜。
日本酒が苦手な方は、ぜひ純米大吟醸からチャレンジしてみてください！

純米大吟醸「天寿」の購入はこちらから。

日本酒×魚は最強！

今回は、前回の合格祝いに引き続き2度目の合格祝いでした。

このご時世、なかなか外食をするというわけにはいきません。

しかし、美味しいお酒と美味しい魚があれば、自宅だろうと立派なお食事です。

僕は割と自宅での食事が好きです。
というのも、自宅だとリラックスしてゆっくりと食事を楽しむことができるからです。

また、今回改めて実感したのは、日本酒と魚の相性の良さが抜群であるということ。
日本酒だけでももちろん美味しいのですが、魚料理があることでよりお互いの美味しさが際立ちますね。

魚料理として代表的なお寿司は、僕が非常に大好きな食事の一つです。

以前、誕生日祝いで高級寿司を食べた時も、日本酒と魚の組み合わせでした。

こう考えると、よく日本酒と魚の組み合わせをいただいている気もします笑

お寿司と日本酒のような組み合わせを発見してくれたご先祖さまに感謝ですね！

もちろん、今回の料理を用意してくれた父にも感謝です！