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ジャコウネコの糞から作られる最高級コーヒーとはどのようなものなのでしょうか？また、どのような味なのでしょうか？
あっさりとした味の中にベリーのような香りと軽やかな酸味があり、非常に飲みやすい味わいが特徴。
今回は、そんな最高級のコーヒーのレビューをしていきます！
リッチーどうも！リッチーです！
父：サトシやあやあ！サトシだよ！
さまざまな高級なコーヒーがある中でも、非常に希少で高級なコーヒーが、ジャコウネコの糞から作られるコーヒーです。
「糞から作る」コーヒーということで、味の想像ができないかもしれません。
しかし、その作り方からは想像できないほど爽やかな味わいが楽しめます。
今回は、ジャコウネコの糞からできるコーヒーについて、レビューしていきます。
ぜひ最後までご覧ください！
ジャコウネコの糞から作るコーヒー？
ジャコウネコの糞から作るコーヒー豆は、「コピ・ルアク」と呼ばれています。
父：サトシ糞から作るってどうするの？
糞から作るコーヒーですが、その過程で適切な処理をしていますので安心してください。
では、その過程を説明していきます。
まずは、ジャコウネコにコーヒーの実を食べさせます。
ジャコウネコは、「美味しいコーヒーの実」のみを食べます。
つまり、この時点ですでに美味しいコーヒーが厳選されているのです！
このコーヒー豆は、糞をするまでに12時間ほどジャコウネコの体内で自然発酵されます。
そして糞として出てきた生豆を取り出し、しっかりと洗います。
この際、糞をしてから2時間以内に生豆を取り出さないといけないため、この時点で非常に希少なコーヒー豆となっているのです。
太陽光に当てて数日間干すことで、生豆を乾燥させます。
最後に焙煎を行います。
これらの過程を経て完成です！
ジャコウネコの糞からは、1日あたりおよそ3gしか取れません。
また、その手間の複雑さもあり、非常に希少なコーヒー豆となっているのです。
コーヒーを実際に飲んでみる
実際に飲んでみましょう。
今回購入したのは、こちらのコーヒー豆となります。
実際にコーヒー豆を取り出してみましょう。
見た目は普通のコーヒー豆と変わりません。
しかし、袋を開けた瞬間からフルーツのような爽やかな香りが感じられます。
浅煎り特有のコーヒー豆の酸味が臭いからも感じられます。
リッチーさっそく淹れてみよう！
実際に豆を挽いてコーヒーを淹れていきます。
いつも以上に丁寧にコーヒーを淹れていきます笑
実際にコーヒー豆を挽いたものがこちら↓
豆を挽くことで、コーヒー豆のいい香りを堪能できます。
リッチーがよく飲む深煎りの豆とは異なり、苦味よりもフルーティーさを強く感じることができます。
この時点ですでに期待が高まってしまいます。
父：サトシ早く淹れてくれ！
ということで、実際に淹れてみたものがこちら！
いつも飲むコーヒーに比べ、心なしかコーヒーの色が透き通っているように感じます。
実際に飲んでみると、苦味よりも華やかさな酸味が強く感じられるコーヒーでした。
コーヒーの酸味が苦手なリッチーでも、上品な酸味のためか美味しくいただくことができました。
お値段からの期待を十分に満たしてくれる上質なコーヒーでした！！
リッチーコーヒーサーバーが気になった方はこちらの記事を参考にしてね！
一度は飲みたいコーヒー【コピ・ルアク】
今回は、リッチーの自分への誕生日プレゼントとしてジャコウネコの糞から作られたコーヒー豆【コピ・ルアク】を購入しました。
実際に飲んでみると、非常にさっぱりとしたフルーティーな酸味を楽しむことができました。
高級なコーヒーのため、自分へのご褒美や、プレゼントとしていかがでしょうか？
喜ばれる、センスのあるプレゼントになること間違いなしです！
気になる方は、こちらからチェックしてみてくださいね！
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